قهوه کامرشیال چیست

قهوه تجاری یا کامرشیال

قهوه کامرشیال (Commercial) را با نام ها قهوه تجاری و بلند نیز میشناسیم.
هر قهوه ای که اسپشیال نباشد را می توان به عنوان قهوه کامرشیال معرفی کرد.
قهوه ای که از ۱۰۰ امتیاز ممکن بیش از ۸۰ امتیاز را کسب کنند را در اصطلاح اسپشیال می گویند.
تقریباً تمام قهوه های اسپشیال تنها از دانه های عربیکا تهیه می شوند، اما در مورد قهوه کامرشیال این موضوع متفاوت است.
تقریباً تمام این قهوه ها ترکیبی از دانه های عربیکا و روبوستا می باشد.

کیفیت قهوه کامرشیال

دانه عربیکا استفاده شده در قهوه اسپشیال می تواند طعم و مزه فوق العاده ای را برای قهوه شما به همراه بیاورد
اما استفاده از دانه های روبوستا باعث نمی شود این کیفیت کاهش پیدا کند.
افرادی وجود دارند که طعم و مزه قهوه روبوستا را نسبت به عربیکا بسیار ترجیح می دهند.
بستگی به نوع و کیفیت قهوه های اورجین استفاده شده در قهوه کامرشیال مرغوبیت قهوه مشخص می شود.

مشخصات قهوه کامرشیال

عمده قهوه موجود در جهان از نوع کامرشیال و تجاری می باشد.
رُست قهوه تجاری اصولاً به صورت عمده انجام می شود و همین موضوع شاید باعث شود که کیفیت قهوه کمی پایین بیاید.
قهوه کامرشیال هم شامل قهوه های روبوستا و هم ترکیب روبوستا و عربیکا می شود اما در خیلی از موارد کامرشیال را با مورد دوم می دانند.
به طور کلی این قهوه دارای قیمت پایین تری نسبت به قهوه اسپشیالیتی می باشد.
اما این قاعده همیشگی نمی باشد و اگر کیفیت بسیار بالایی ارائه کننددارای قیمت بالایی نیز می باشند.
عدم جدا سازی دانه های بی کیفیت در این نوع قهوه بسیار زیاد اتفاق می افتد.
همین موضوع یکی از دلایلی می باشد که باعث می شود گاهاً کیفیت این قهوه ها پایین باشد.
روز به روز استقبال از این نوع قهوه رو به افزایش می باشد.
شاید دلیل این موضوع را می توان بالا رفتن کیفیت آن می باشد که باعث شده به خاطر قیمت پایین تر آن گزینه مناسبی باشد.
این نوع قهوه دارای طعم هایی می باشد که شاید به هیچ وجه در قهوه اسپشیال قابل دسترسی نباشد
طعم هایی مانند پرتقال خونی، شکلات و حتی عسل.

جهت خرید قهوه با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید